素炒豆角的做法
巨下饭的家常菜 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 豆角 小米椒 葱 蒜 生抽 老抽 耗油 盐 计算 注意，受食材个体影响，本菜谱为 2 人份菜谱 豆角 250…
糖醋鲤鱼的做法
预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 鲤鱼 番茄酱 白糖 白醋 淀粉 盐 葱 姜 料酒 香菜一颗 盆（两个） 菜刀一个 笊篱一个、锅铲一个 计算 注意，该菜只…
糖醋里脊的做法
糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽…
糖醋汁的做法
糖醋汁通常情况下由清水、白糖、白醋等制成，有些人喜欢放一些番茄酱来增添不一样的酸甜味或放一些淀粉来增加菜肴汤汁的粘性和浓度，糖醋汁可用于糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排…
糖醋排骨的做法
是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 排骨 白砂糖 食用油 生抽 蚝油 老抽 鸡精 姜片 芝麻 番茄酱 香…
糖色的做法
预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 糖（任选其一）： 冰糖：炒出来的糖色色泽最为鲜艳，红亮，必须水油炒，不加水融化会很慢 白砂糖：必须水油炒，不加水融化会很…