辅料技巧
辅料的放入顺序基本为下：先放姜、后放葱和蒜、辣椒、再放干料（八角/花椒/麻椒）、再放干辣椒。以上每一步骤根据所做菜的不同，可以把不需要的辅料从队列中被移除。 姜…
豆角焖面的做法
豆角焖面是一道懒人美食，操作简单，方便美味。 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 鲜面条（韭叶 or 二细<解释见最下方 关于面条粗细区别一栏） 肉（最…
话梅煮毛豆的做法
酸甜可口、营养价值高的一种简易美食 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 毛豆 话梅 食用盐 计算 每份： 毛豆 300 g 话梅 6 颗 食用盐 2 g 操作 …
西葫芦炒鸡蛋的做法
西葫芦炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。简单易购的食材，好吃又下饭。 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 西葫芦 鸡蛋 西红柿（可选） 食用盐 食用油 计算 按照 …
西红柿鸡蛋汤的做法
预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 西红柿 鸡蛋 香油 味素 盐 葱、姜、蒜 计算 西红柿 1 个 鸡蛋 1-2 个（依照自己的口味而定，喜欢吃鸡蛋就放 2 个…
西红柿鸡蛋挂面的做法
挂面太多怎么办？只煮个白水面味道难以下咽怎么办？简单的食材煮个美味的面条怎么操作？ 西红柿鸡蛋挂面只需简单的食材，快速的操作，不多的厨具，解决不想麻烦、挂面太多…