葱煎豆腐的做法
预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 白豆腐 葱 青辣椒 盐 鸡精 平底锅 计算 每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用。 总量： 白豆腐的数量…
血浆鸭的做法
血浆鸭是湖南武冈特色传统名菜，香、脆可口，由于醋血的作用，不仅鸭骨酥而脆，就是姜和辣椒也变得不辣而甜净。一般初学者只需要 2 小时就可以完成。 预估烹饪难度：★…
酱排骨的做法
酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 排骨 五香粉 料酒 食用油 白砂糖 老抽 生抽 蚝油 小米椒…
陈皮排骨汤的做法
新鲜的排骨除了拿来烧或者炖之外，还可以用来煲汤，搭配广东陈皮煲出来的汤非常养生，对脾胃、肺及咽喉都有一定的滋补功效，熬夜党必备。 预估烹饪难度：★★★ 必备原料…
鱼香肉丝的做法
预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 里脊肉 200g 胡萝卜 100g 青椒 100g 木耳（干） 5g 生抽 10ml 料酒 5ml 蛋清 1 个 淀粉 …
黔式腊肠娃娃菜的做法
黔式腊肠娃娃菜不需要掌握火候，也无需调料，非常适合懒癌的菜。制作时间 15 分钟，口味近似于川菜、湘菜，却是西南菜系中鲜见的不辣菜式，咸鲜可口、南北皆宜。 预估…