凉拌莴笋的做法
凉拌莴笋，开胃小菜 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 莴笋 萝卜 小米辣 姜 蒜头 盐 食用油 计算 每份： 莴笋 1 根 萝卜 0.25 根 小米辣 2 个…
咖喱肥牛的做法
咖喱肥牛美味营养并且下饭，吃多了炒炸菜后再吃个咖喱肥牛相当美滋滋。 适合在家吃或者做成便当带去公司吃（微波炉加热也不会有太大味道~）。 并且所需材料少，容易购买…
凉拌
凉拌是什么 凉拌是一种将主食材与辅料通过搅拌混合以成菜的方式 凉拌的形态 凉拌可做成食材与辅料在空间上交混的形态 凉拌可做成食材与辅料在空间上分立的形态，此时辅…
带把肘子的做法
肘肉酥烂不腻，肘皮胶粘，香醇味美，辅佐以葱段，甜面酱，别有一番风味，因脚爪形似把柄，故得其名，是陕西省大荔县名菜。营养价值丰富，但制作难度较高。 预估烹饪难度：…
扬州炒饭的做法
扬州炒饭是蛋炒饭的升级版，制作时间较长，但是制作步骤简单 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 冷饭（干一点的为佳） 鸡蛋 冷冻去皮基围虾 午餐肉罐头 青豆 …
椒盐玉米的做法
预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 玉米粒 椒盐 芝麻粒 油 淀粉 两个塑料簸箕 若干吸油纸 计算 这道菜分量和在川菜馆点的标准分量一样 玉米粒（袋装） 35…