凉拌鸡丝的做法
隔离期间的一道快手菜，少油低卡，制作简单，预计制作时间 30 分钟 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 鸡胸肉（常温冷冻均可） 麻油（花椒油） 生抽 香醋 白…
咖喱炒蟹的做法
第一次吃咖喱炒蟹是在泰国的建兴酒家中餐厅，爆肉的螃蟹挂满有蟹黄味道的咖喱，味道真的绝，喜欢吃海鲜的程序员绝对不能错过。操作简单，对沿海的程序员非常友好。 预估烹…
孜然牛肉的做法
预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 牛柳或牛肩肉 青椒 孜然（颗粒>粉） 小米椒 生抽酱油 淀粉 油 盐 葱 捣药罐（可选） 计算 牛肉用量为 250 …
山西过油肉的做法
过油肉是山西传统名菜，有很多年历史，基本家家都会做。 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 猪里脊 蒜苔 盐 酱油 葱姜蒜 鸡蛋 淀粉 食用油 木耳 葱头 料…
手撕包菜的做法
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 包菜 五花肉 小米辣 食用油 料酒 生抽 香醋 鸡精 姜 蒜头 蒜苗 盐 …
椒盐排条的做法
椒盐排条是道非常经典的本帮菜，咸、香，也容易制作。 预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 大排 鸡蛋 盐 椒盐粉 葱姜水 面粉 淀粉 吉士粉（增色增香，没有可…