炸串酱料的做法
炸串酱料，号称淋袜子都好吃，新手友好，预计用时 10 分钟。 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 干辣椒面（粗细都准备） 孜然粉 胡椒粉 五香粉 花椒粉 十三香…
炒馍的做法
预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 馒头（隔天略硬更好） 盐 油 孜然粉 五香粉 小葱 鸡蛋（可选） 计算 馒头 2 个（隔天略硬更好） 盐 3g 油 20m…
炒青菜的做法
制作简单方便。预计 10 分钟即可完成。 预估烹饪难度：★★ 必备原料和工具 青菜 计算 每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用 总量： 青…
炒茄子的做法
家常炒茄子，简单易学，原料不复杂，其中可选项有无皆可。（但是八角强烈推荐） 预估烹饪难度：★★★ 必备原料和工具 茄子 八角（可选） 虾皮（可选） 香葱（可选）…
炒滑蛋的做法
炒滑蛋是一道简单易做的菜。一般初学者只需要 5 分钟即可完成。 预估烹饪难度：★ 必备原料和工具 鸡蛋（最好是无菌蛋） 牛奶 计算 每份： 鸡蛋 4 颗 牛奶 …
炒河粉的做法
预估烹饪难度：★★★★ 必备原料和工具 炒河粉、猪肉/牛肉 炒料：盐、味精、老抽、生抽、孜然粉（或直接用河粉料） 其他调味料：胡椒粉 黄瓜、面筋块、绿豆芽、鸡蛋…